Jeden Winter aufs neue backen wir diese kleinen, knusprigen Haselknöpfe mit Haselkätzchen und Haselnüssen. Sie sind nicht nur ausgesprochen lecker, sie tun mit ihren zahlreichen Inhaltsstoffen auch unserem Körper gut.
Lesen Sie mehr …Die Kraft der Hasel
Der Jänner ist für uns der Monat der Haselkätzchen, die wir aus vielerlei Gründen schätzen – heilkundlich wie kulinarisch. Grund genug für eine etwas eingehendere Beschäftigung mit der Hasel – auch in botanischer und mythologischer Hinsicht.
