Doldenblütlerwanderung im Höllental
Unsere Doldenblütlerwanderung führt uns diesmal zum Weichtalhaus im Höllental. Hier treffen Doldenblütler des Flachlandes auf Arten, die wir in den Bergen finden – der perfekte Ausgangspunkt für eine Wanderung auf den Spuren dieser Pflanzenfamilie.
Im Zuge unserer gemütlichen Wanderung entdecken wir beeindruckende Doldenblütler, die wir sonst selten zu Gesicht bekommen. Genauso finden wir häufigere Arten, bei denen Vielen von uns die Sicherheit bei der Bestimmung fehlt.
Doldenblütler – heilsam, köstlich und manchmal gefährlich!
Doldenblütler bestechen durch ihre aromatischen Inhaltsstoffe, ihre Heilwirkung und ihre botanisch interessanten Details. Da es in dieser Pflanzenfamilie neben vielen köstlichen und heilsamen auch ein paar sehr giftige Vertreter gibt, werden viele Arten bei uns nur selten genützt.
– Bei unserer Wanderung lernen wir zahlreiche heimische Arten kennen und anhand wichtiger Merkmale wie Laubblättern, Blüten und Stängel unterscheiden. Zusätzlich gibt es viele Infos über ihre Heilwirkung und ihre kulinarischen und volksmedizinischen Verwendungsmöglichkeiten.
– Im Anschluss an unsere Wanderung verarbeiten wir nutzbare Doldenblütler zu interessanten Mitteln der Volksmedizin und besonders aromatischen kulinarischen Highlights.
– Während unserer Wanderung gibt es wie immer ein gemeinsames Picknick.
– Im Anschluss an unsere Wanderung kehren wir im Weichtalhaus ein, wo wir auch unsere Doldenblütler verarbeiten.
– Ein ausführliches Skriptum mit vielen Fotos, detaillierten Bestimmungsmerkmalen und interessanten Rezepten runden die Wanderung ab.
Wir freuen uns schon jetzt auf eine schöne, gemeinsame Wanderung an einem wunderschönen Ort.
Gratis Mitfahrgelegenheit von Wien und Wiener Neustadt!
Vortragende
Mag. Ronald Kirnbauer
Meine ersten Lebensjahre auf dem kleinen Bauernhof meiner Großeltern im Südburgenland waren eine sehr prägende Zeit für mich. Schon als Kleinkind lernte ich die Gesetze der Natur kennen, akzeptieren und achten und konnte in Freiheit meine Liebe zur Natur entwickeln.
Wildpflanzen haben mich von Anbeginn fasziniert und wurden, so gut es ging, ins tägliche Leben eingebaut.
Das Interesse an der Vielfältigkeit der Natur beeinflusste schließlich auch meinen schulischen Ausbildungsweg von der Höheren landwirtschaftlichen Lehranstalt HBLFA Francisco Josephinum in Wieselburg bis hin zum Biologen mit Schwerpunkt Pflanzenwissenschaften.
Selbstständig zu arbeiten war immer eines meiner Ziele. Der Weg dorthin vollzog sich aber nicht von heute auf morgen, sondern in vielen kleinen Schritten. Im Rahmen des Unterrichts in einer Freien Schule entdeckte ich meine Freude an der Weitergabe von Wissen, was für meine jetzige berufliche Tätigkeit wegweisend war.
Wissen zu Wildpflanzen, Pilzen und ökologischen Fragestellungen zu vermitteln ist mein großes Anliegen. Darüber hinaus nimmt die Selbstversorgung aus der Natur einen immer größeren Stellenwert in meinem Leben ein. Auch meine mittlerweile reichhaltigen Erfahrungen auf diesem Gebiet teile ich gerne mit euch.
Ausbildung und Referenzen:
- Studium der Biologie, Schwerpunkt Ökologie und Pflanzenwissenschaften, Universität Wien
- Lehrgangsleiter Dipl. Kräuterpädagogik, Vitalakademie Learn@Home
- Grundausbildung zum Wanderführer (VAVÖ)
- Diplom zum Mykomolekularen Fachberater (AfN)
Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann
Meine Kindheit und Jugend habe ich im nördlichen Waldviertel verbracht, wo ich reichlich Zeit dafür hatte, meiner Phantasie in der Natur freien Lauf zu lassen. Die Naturverbundenheit aus dieser Zeit ist immer geblieben, auch wenn ich mich beruflich dann viele Jahre mehr den Büchern gewidmet habe und lange im Kulturbereich tätig gewesen bin.
Der Wunsch, mein Leben selbstbestimmter zu leben, selbständig zu arbeiten und eigene Ziele zu verwirklichen, ließ sich im Laufe der Jahre nicht mehr verdrängen. Dabei hat die Verbindung mit der Natur und vor allem der Pflanzen und Pilze, die uns umgeben, eine immer wichtigere Rolle eingenommen.
Meine Liebe zur Kulinarik und die Beschäftigung mit Naturheilkunde, altem Pflanzenwissen und Pilzkunde kann ich jetzt am Wegesrand wunderbar miteinander verbinden.
Die Natur wieder verstehen lernen, sich in ihr orientieren können, und sie zu nützen wissen, gibt uns ein Stück Freiheit und Selbstbestimmtheit zurück!
Sie lässt uns in den einfachsten Dingen und Tätigkeiten Wesentliches erkennen – und das alles kostet uns nichts!
Meine Leidenschaften, die Liebe zur Natur, zu gutem Essen und Heilmitteln, die wild am Wegesrand gedeihen, teile ich gerne mit anderen. Ich treffe gerne Gleichgesinnte und entdecke mit ihnen abseits vom Alltag neue Perspektiven. Es gibt viele verschiedene Wege, um ans Ziel zu gelangen – meiner ist der Wegesrand!
Ausbildung und Referenzen:
- Studium der Deutschen Philologie/Geschichte, Universität Wien
- Studium Bibliotheks- und Informationsmanagement, Donau-Universität Krems
- Dipl. Kräuterpädagogin (Vitalakademie Wien)
- Referentin beim Lehrgang Dipl. Kräuterpädagogik, Vitalakademie Learn@Home
- Grundausbildung zur Wanderführerin (VAVÖ)
- Diplom zum Mykomolekularen Fachberater (AfN)
Veranstaltungsort
Weichtal 1, 2651 Reichenau an der Rax, genauer Treffpunkt wird noch bekannt gegeben!
gratis Mitfahrgelegenheit aus Wien und Wiener Neustadt!
Teilnahmegebühr
75,00 Euro (inkl. ausführlichem Skriptum, Picknick und 3 Hausmitteln aus Doldenblütlern zum Mitnehmen)
20% Ermäßigung für Jugendliche und Studenten
50% Ermäßigung für Kinder von 8-14
Kontakt
Bei Fragen kannst du uns gerne jederzeit kontaktieren:
E-Mail: info@abenteuer-am-wegesrand.at
Tel.: Ronald: 0664 3899325, Christina: 0699 11050752
